Bột cá là nguồn protein quan trọng nhất cho động vật nuôi trồng thủy sản. Giàu axit amin thiết yếu (bột cá sứa: lys 4,9%, Met 1,9%; bột cá tra: lys 5,7%, Met 2.2%) và axit béo (đặc biệt là EPA), DHA), và tương đối cân bằng; năng lượng tiêu hóa cao, hàm lượng carbohydrate thấp; vị ngon; yếu tố chống dinh dưỡng thấp; có thể được sử dụng bởi động vật nuôi thủy sản hấp thụ tốt;chứa các yếu tố tăng trưởng không rõ: chẳng hạn như Se, VB2, giàu VB12, niacin, choline, peptide nhỏ, protein miễn dịch đặc biệt, v.v.Khoảng 30% lượng cá bắt trên toàn cầu được sử dụng để sản xuất bột cá, và hầu hết bột cá được sử dụng trong thức ăn cho các sản phẩm thủy sản (FAO, 2011).Các yếu tố như suy thoái và đánh bắt quá mức đã gây ra sự suy giảm tài nguyên sinh học thủy sản, lượng cá bắt ngày càng giảm và nguồn tài nguyên sinh học đánh bắt cá được sử dụng để sản xuất bột cá giảm.sản xuất bột cá trên toàn cầu là từ 5 đến 6 triệu, 2011). Nhu cầu thị trường bột cá đang tăng mạnh,dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng và liên tục của giá bột cá và thiếu hụt bột cá Đó là một trong những vấn đề lớn nhất mà ngành công nghiệp nuôi cá trên toàn cầu phải đối mặt. Nó đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển lành mạnh và bền vững của ngành công nghiệp thức ăn thủy sản và cần khẩn cấp các biện pháp đối phó. giải quyết vấn đề này.cá đắt giáÁp lực đặt lên các công ty thức ăn thủy sản bởi bột cá cũng đang gia tăngThay thế luôn là trọng tâm của các học giả dinh dưỡng và thức ăn động vật thủy sản toàn cầu và các sản phẩm thủy sảnMột chủ đề nóng trong nghiên cứu doanh nghiệp thức ăn.1 Sự cần thiết và khả thi của việc thay thế bột cá, và nuôi trồng thủy sản. Tổng số lượng chiếm khoảng 70% thị phần toàn cầu,và tổng lượng thức ăn thủy sảnSản xuất vượt quá 60% sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu và là quốc gia tiêu thụ bột cá lớn nhất.
Chúng tôi sản xuất bột protein enzyme sinh học với 80% protein thô, và khả năng tiêu hóa protein thô là trên 95%,Sản phẩm này có thể thay thế bột cá hấp nhập khẩu hoặc các nguyên liệu nguyên liệu protein động vật khác, và số lượng bổ sung trong thức ăn giá đầy đủ là khoảng 5%. nó có thể tiết kiệm chi phí và tăng tỷ lệ tiêu hóa.
