Trung Quốc Chengdu Chelation Biology Technology Co., Ltd. Company News

Bột cá là nguồn protein quan trọng nhất cho động vật nuôi trồng thủy sản. Giàu axit amin thiết yếu (bột cá sứa: lys 4,9%, Met 1,9%; bột cá tra: lys 5,7%, Met 2.2%) và axit béo (đặc biệt là EPA), DHA), và tương đối cân bằng; năng lượng tiêu hóa cao, hàm lượng carbohydrate thấp; vị ngon; yếu tố chống dinh dưỡng thấp; có thể được sử dụng bởi động vật nuôi thủy sản hấp thụ tốt;chứa các yếu tố tăng trưởng không rõ: chẳng hạn như Se, VB2, giàu VB12, niacin, choline, peptide nhỏ, protein miễn dịch đặc biệt, v.v.Khoảng 30% lượng cá bắt trên toàn cầu được sử dụng để sản xuất bột cá, và hầu hết bột cá được sử dụng trong thức ăn cho các sản phẩm thủy sản (FAO, 2011).Các yếu tố như suy thoái và đánh bắt quá mức đã gây ra sự suy giảm tài nguyên sinh học thủy sản, lượng cá bắt ngày càng giảm và nguồn tài nguyên sinh học đánh bắt cá được sử dụng để sản xuất bột cá giảm.sản xuất bột cá trên toàn cầu là từ 5 đến 6 triệu, 2011). Nhu cầu thị trường bột cá đang tăng mạnh,dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng và liên tục của giá bột cá và thiếu hụt bột cá Đó là một trong những vấn đề lớn nhất mà ngành công nghiệp nuôi cá trên toàn cầu phải đối mặt. Nó đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển lành mạnh và bền vững của ngành công nghiệp thức ăn thủy sản và cần khẩn cấp các biện pháp đối phó. giải quyết vấn đề này.cá đắt giáÁp lực đặt lên các công ty thức ăn thủy sản bởi bột cá cũng đang gia tăngThay thế luôn là trọng tâm của các học giả dinh dưỡng và thức ăn động vật thủy sản toàn cầu và các sản phẩm thủy sảnMột chủ đề nóng trong nghiên cứu doanh nghiệp thức ăn.1 Sự cần thiết và khả thi của việc thay thế bột cá, và nuôi trồng thủy sản. Tổng số lượng chiếm khoảng 70% thị phần toàn cầu,và tổng lượng thức ăn thủy sảnSản xuất vượt quá 60% sản lượng thức ăn thủy sản toàn cầu và là quốc gia tiêu thụ bột cá lớn nhất.   Chúng tôi sản xuất bột protein enzyme sinh học với 80% protein thô, và khả năng tiêu hóa protein thô là trên 95%,Sản phẩm này có thể thay thế bột cá hấp nhập khẩu hoặc các nguyên liệu nguyên liệu protein động vật khác, và số lượng bổ sung trong thức ăn giá đầy đủ là khoảng 5%. nó có thể tiết kiệm chi phí và tăng tỷ lệ tiêu hóa.  

Protein methanol là một protein một tế bào được sản xuất bằng cách nuôi dưỡng vi sinh vật bằng cách sử dụng methanol làm nguồn carbon. Nó có lợi thế chi phí thấp, chất lượng ổn định và có thể kiểm soát được.Methyl protein cũng được coi là một sự thay thế hiệu quả cho protein thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.Gần đây, nhóm sinh học tổng hợp tài nguyên dinh dưỡng do nhà nghiên cứu Wu Xin của Viện Công nghệ sinh học công nghiệp Thiên Tân, Viện Khoa học Trung Quốc,với sự hỗ trợ của dự án "Protein Feed Bioengineering Manufacturing Frontier Technology and New Product Creation"Các bước đột phá mới đã được thực hiện trong protein.Nghiên cứu này cung cấp một chiến lược mới để phân tích cơ chế điều chỉnh sử dụng hiệu quả các nguồn carbon và nitơ và tổng hợp định hướng của methanol-protein trong Pichia pastoris, và cũng đặt nền tảng để vượt qua ngưỡng kinh tế của sản xuất sinh học methanol-protein.Kết quả nghiên cứu có liên quan đã được công bố trong các tạp chí quốc tế "Microbial Cell Factory" và "Biofuels and Bioproduct Technology"   Protein methanol có thể thay thế protein thực vật tự nhiênHiện nay, sự phụ thuộc của đất nước tôi vào các nước ngoài cho các sản phẩm nông nghiệp hàng loạt vẫn còn cao.Sự phụ thuộc nước ngoài vào nguyên liệu nguyên liệu protein như đậu nành đã vượt quá 80% trong hơn mười năm liên tiếpSự phụ thuộc cao vào nguồn dinh dưỡng nhập khẩu đã đe dọa nghiêm trọng an ninh nguồn cung cấp thực phẩm của đất nước tôi."Protein một tế bào được coi là một chất thay thế quan trọng cho việc sản xuất protein thực phẩm và thức ăn chăn nuôi." Wu Xin giới thiệu rằng hàm lượng protein trong vi khuẩn cao tới 40%-85%Trong khi đó, các tế bào vi khuẩn có các thành phần axit amin hoàn chỉnh và khả dụng cao.Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng như vitamin, muối vô cơ, chất béo và đường, và có thể thay thế một phần bột cá, đậu nành, thịt và sữa bột.So với việc lấy protein thông qua phương pháp trồng truyền thống, sản xuất protein tế bào đơn không bị ảnh hưởng bởi môi trường tự nhiên và có năng suất cao hơn.hiệu quả sử dụng đất để sản xuất protein tế bào đơn là hơn 1cao hơn 1000 lần so với việc trồng cây trồng.